茶文艺
  • 茶知识大全
  • 鹿苑茶简介

    鹿苑茶产于湖北省远安县鹿苑寺。迄今已有750年历史。据县志记载,起初不过为寺僧在寺侧栽培,产量甚微;当地村民见茶香味浓,争相引种,逐渐扩大栽培范围 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 天台山上有黄茶

    “我这半亩黄茶,今年至少有8000元钞票捏手上了,你们看,得一斋公司在旁边等着收茶呢。”浙江省天台县南屏乡上杨村村民老汤在一片鹅黄的黄茶园中采摘,喜悦之情,溢于言表 ......[详情]
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马台黄茶的“蝶变”之路

  • 又是一年春茶绿。临翔区澜沧江畔,一个叫马台的“岩茶之乡”吸引着无数茶人纷至沓来。雨过天晴,山间云雾缭绕,茶香四溢。马台乡生态茶园基地上 ......[详情]
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  • 黄茶搭配玻璃杯或盖碗冲泡

    冲泡黄茶,用玻璃杯或盖碗,黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化 ......[详情]
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  • 黄茶品种与品饮

    黄芽茶即采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶,又细分为银针和黄芽,银针中最着名的就是产于湖南省岳阳市君山岛上的君山银针 ......[详情]
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  • 为什么君山银针会三起三落

    茶芽上相抱的叶与叶之间和茶芽液泡中都充满空气,叶面茸毛吸水性能很差,造成芽重小于水对它的浮力,于是冲水后茶叶从杯底浮到水面,当水从芽柄筛、导管浸入茶叶 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 关于黄茶起源历史

    关于黄茶起源,据史料推测,它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的 ......[详情]
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  • 黄茶起源

    树品种的芽叶自然发黄,叫黄茶。唐朝盛产“寿州黄芽”是自然发黄的茶芽,蒸制为团茶,不象现时霍山大化坪出产自然发黄的黄芽。如从品种说起,远在七世纪就有了 ......[详情]
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  • 泰顺黄汤黄茶介绍

    泰顺黄汤具有外形黄、汤色黄、叶底黄的"三黄"特色,是温州黄汤中出类拔萃的佳品,香气清芬高锐、茶味甜醇爽口,汤色橙黄鲜明,芽叶细嫩成朵,色泽黄绿光润,条形紧细多毫。 ......[详情]
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  • 黄芽茶介绍

    黄芽茶采摘单芽或一芽一叶加工而成,原料非常细嫩,品质特点是芽头肥壮,色泽黄亮,甜香浓郁,滋味甘甜醇和......[详情]
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