茶文艺
  • 茶知识大全
  • 临沧名茶冰岛介绍

    云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做冰岛 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 不同派别的普洱茶味道

    考据派(宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏),味道:总的来说,好的茶几乎都有共通点,不好的茶却各有缺点 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 关于普洱茶的宫廷历史

    普洱茶是有生命的茶,其妙处就在于它如同中华民族的传统文化道德一般,历久常新,经年累月却仍保持着旺盛的生命力,像是一件用时光雕琢的艺术品,让人领略历史文化的“陈韵”。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 普洱茶的滋味

    茶的滋味五味皆蕴,我们用自己的味觉来感知茶味。舌尖最能感知甜味,舌根于苦味最敏感,舌的两侧对于酸味尤为灵敏,舌头的表面着重于涩味。茶的滋味就是生活的滋味,亦是人生的滋味。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 普洱茶的误区有哪些?

    普洱茶因为丰富的内含物质和独特的滋味口感,在市场上有着诸多受众。普洱茶终究是食品,食品入口,大众对安全的要求则更高,那么,普洱茶从制作到品饮,都有哪些容易让人陷入的误区需要当心呢? ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 茯砖茶的冲泡饮用

    茯砖茶呈砖状,茶身较紧,冲泡前需用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用,茯砖茶第一泡茶水不喝,称为洗茶,茶水倒掉 ......[详情]
  • 泡茶
  • 黑茶的几种不同喝法

    黑茶的喝法比较简单,湖南安化黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。 黑茶饮用方法比较简单,用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡 ......[详情]
  • 泡茶
  • 普洱茶评鉴冲泡方式

    普洱茶冲泡方式置茶量:8克~10克水温与浸泡时间醒茶(洗茶):沸水,3秒第一泡:不加温,约92℃~95℃,45秒~60秒 ......[详情]
  • 泡茶
  • 判断千两茶好与坏

    “千两茶”又称“花卷茶”,因老称重为一千两 (老称16两为一斤),故称之为“千两茶”,采用优质黑毛茶为原料,用棍锤筑制在长筒形的篾篓中,筑造成圆柱形 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 判断茯砖茶是否发霉

    茯茶的陈香味与霉味有本质的区别,茯茶是后发酵茶,在一定条件下可以长期保存,随着长时间的存放,会产生特有的陈香,这种陈香包涵酵香、醇香、药香等,极少接触过这种气味的 ......[详情]
  • 茶叶知识
 

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